Hot-dog à la mexicaine
6 portions | dip d'avocat, chips de tortilla et jalapeños
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Apportez un twist au hot-dog classique avec cette version mexicaine garnie de coriandre, mayo à la sriracha et jalapeños. Les chips de nachos lui apportent une touche délicieusement croustillante !
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Recette
Allergènes:
Seigle
•Soja
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
6 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient Seigle, Soja, Blé)
6 pièce(s)
Saucisse de porc bio pour BBQ
90 g
Jalapeños coupés
10 g
Coriandre fraîche
(Peut contenir Céleri)
100 g
Mayo à la sriracha
(Contient Moutarde, Soja, Œuf)
75 g
Chips de tortilla au piment doux
160 g
Dip d'avocat
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)6299 kJ
Énergie (kcal)1505 kcal
Graisses86.5 g
dont saturés18.8 g
Glucides124.7 g
dont sucres15.9 g
Fibres7.9 g
Protéines54.5 g
Sel5.6 g
Ustensiles
•Bol
Instructions
1
- Ciselez finement la coriandre.
- Ajoutez les chips de tortilla dans le bol et émiettez-les à la main.
2
- Préchauffez le BBQ (voir conseil).
- Ouvrez les pains à hot-dog - sans les couper entièrement. Placez-les sur le BBQ, face tranchée vers le bas et faites-les griller/dorer 3 à 5 minutes.
- Faites griller les saucisses sur le BBQ 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Conseil : Vous pouvez également toaster le pain et griller les saucisses dans une poêle. Le mode de préparation reste le même.
3
- Étalez le dip d'avocat sur les pains à hot-dog.
- Garnissez les pains des saucisses et des miettes de chips de tortilla.
4
- Arrosez les hot-dogs de mayo à la sriracha.
- Garnissez le tout de jalapeños (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et de coriandre.