Crevettes poêlées à l'ail et piment rouge

Crevettes poêlées à l'ail et piment rouge

Crevettes poêlées à l'ail et piment rouge

à partager | dip de yaourt au curry

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Recette

Allergènes:

Milk

•Crustaceans

•Amandelnoten

Préparation10 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

150 g

Yaourt à la grecque BIO

1 sachet(s)

Épices de curry jaune

2 pièce(s)

Gousse d'ail

260 g

Grosses crevettes

10 g

Amandes effilées

1 pièce(s)

Citron vert

1 pièce(s)

Piment rouge

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1083 kJ

Énergie (kcal)259 kcal

Graisses13.7 g

dont saturés5.3 g

Glucides9.1 g

dont sucres4.3 g

Fibres1.9 g

Protéines24.8 g

Sel1.9 g

Potassium30 mg

Calcium5.6 mg

Iron0.1 mg

Ustensiles

•Poêle

Instructions

1

Prélevez le zeste du citron vert, puis coupez-le en quartiers.
Écrasez ou émincez l'ail.
Épépinez le piment rouge et émincez-le finement (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.).

2

Faites chauffer l'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les crevettes 4 à 5 minutes. Salez et poivrez.
Ajoutez-y l'ail, le piment rouge et poursuivez la cuisson 1 minute. Ensuite, retirez la poêle du feu.

3

Ajoutez le zeste de citron vert aux crevettes.
Dans le petit bol, mélangez le yaourt à la grecque avec les épices de curry jaune. Salez et poivrez.
Servez le yaourt au curry dans un bol de service.

4

Déposez les crevettes, l'ail et le piment sur le yaourt.
Parsemez des amandes effilées.
Accompagnez des quartiers de citron vert.

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