Ciabatta au camembert à partager

Ciabatta au camembert à partager

Ciabatta au camembert à partager

romarin et ail | à partager

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Recette

Allergènes:

Milk

•Rye

•Hvede

Préparation25 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 brin(s)

Romarin frais

3 pièce(s)

Gousse d'ail

240 g

Camembert

3 pièce(s)

Ciabatta blanche

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

2 cs

Huile d'olive

30 g

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3733 kJ

Énergie (kcal)892 kcal

Graisses53.7 g

dont saturés28.4 g

Glucides66.4 g

dont sucres7.7 g

Fibres2.2 g

Protéines34.7 g

Sel3.1 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Petite casserole en inox

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.
Incisez la ciabatta en diagonale à intervalles de 2 cm, dans le sens de la largeur, en veillant à ne pas l’entailler trop profondément pour ne pas la couper.
Répétez l'opération dans le sens inverse pour former des croisillons.

2

Écrasez ou émincez l'ail.
Détachez les feuilles de romarin des brins et hachez-les grossièrement.
Coupez le camembert en tranches de 1 cm de large et 2 à 3 cm de long.

3

Dans la petite casserole en inox, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen-vif.
Lorsque le beurre est fondu, ajoutez-y l'ail et le romarin et laissez cuire 1 minute. Retirez du feu puis salez et poivrez.
Déposez le pain sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et répartissez l'huile romarin-ail dans les entailles à l'aide d'une cuillère à café.
Placez 1 tranche de camembert dans chaque entaille.

4

Arrosez le pain de miel et éventuellement, d'un peu d'huile d'olive, puis salez et poivrez.
Enfournez le pain 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Sortez le pain du four et placez-le sur un grand plat, de manière à pouvoir le partager.

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