Naan garni d'œufs au plat et garam masala pour le petit-déjeuner
2 portions | avocat et lard
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Œuf
•Blé
Préparation20 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 tranche(s)
Lard
1 pièce(s)
Avocat
50 g
Fromage grec
(Contient Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Garam masala
1 pièce(s)
Tomate
4 pièce(s)
Œuf
(Contient Œuf)
2 pièce(s)
Pain naan aux herbes
(Contient Blé Peut contenir Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3359 kJ
Énergie (kcal)803 kcal
Graisses47.8 g
dont saturés12.2 g
Glucides56.6 g
dont sucres5.3 g
Fibres6.7 g
Protéines34.1 g
Sel2.5 g
Ustensiles
•Bol haut
•Mixeur plongeant
•Poêle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau, puis coupez-en la chair en tranches.
- Coupez la tomate en dés.
2
- Dans le bol profond, ajoutez le fromage grec et la moitié du garam masala (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.) (voir conseil).
- Mixez le tout au mixeur plongeant, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Vous pouvez ajouter davantage de garam masala à votre convenance.
3
- Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et cuire le lard 5 à 6 minutes.
- Retirez le lard de la poêle et ajoutez-y l'huile de tournesol.
- Faites-y cuire les œufs au plat 4 à 6 minutes.
- Pendant ce temps, enfournez le pain naan 3 à 4 minutes.
4
- Étalez le fromage fouetté sur le pain naan.
- Déposez-y la tomate, l'avocat, le lard, et enfin, les œufs au plat.