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Box BBQ à la mexicaine
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Box BBQ à la mexicaine

Box BBQ à la mexicaine

4 recettes | 4 portions

Voir nos box

Cet été, préparez un BBQ d'inspiration mexicaine grâce à cette box ! Hamburgers, crevettes chimichurri, épis de maïs grillés avec une sauce à la feta, pommes de terre en chemise à la crème fraîche, vous allez vous régalez !

Allergènes:
Milk
•Sesamzaad
•Soja
•Hvede
•Senf
•Egg
•Crustaceans

Préparation
Cuisson
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

2 pièce(s)

Burger Meatier

30 g

Jalapeños coupés

200 g

Feta

1 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Avocat

1 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Citron vert

50 g

Mayo à la sriracha

390 g

Grosses crevettes

20 g

Persil plat, coriandre et origan frais

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 sachet(s)

Épices italiennes

4 pièce(s)

Piques à brochette

2 pièce(s)

Épi de maïs

75 g

Aïoli

10 g

Persil plat frais

3 cc

Paprika fumé en poudre

400 g

Pomme de terre

100 g

Crème fraîche épaisse

5 g

Ciboulette fraîche

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

3 cs

Huile d'olive vierge extra

3 cs

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre de vin rouge

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)8964 kJ
Énergie (kcal)2143 kcal
Graisses151.1 g
dont saturés46.3 g
Glucides103.1 g
dont sucres24 g
Fibres19.7 g
Protéines85.2 g
Sel7.7 g
Potassium121.7 mg
Calcium9.9 mg
Iron0.2 mg

Instructions

1

Embarquez pour le Mexique en préparant tout d'abord le guacamole maison. Ensuite, faites griller les burgers et les pains à burger au BBQ quelques minutes. Étalez le guacamole sur les pains et déposez les burgers dessus. Garnissez de feta et autres garnitures. C'est prêt ! Savourez vos burgers à la mexicaine !

2

Pour cette recette, les crevettes marineront dans un mélange d'herbes aromatiques et d'huile d'olive. Enfilez les crevettes sur les piques à brochette et faites-les griller au BBQ 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce chimichurri maison à l'aide des herbes fraîches. Arrosez les crevettes de sauce et dégustez vos brochettes bien chaudes.

3

Vous commencerez cette recette par frotter les épis de maïs avec un mélange de paprika et d'huile d'olive. Faites griller les épis 20 minutes au BBQ. Pendant ce temps, préparez la feta fouettée. Garnissez-en les épis, agrémentez de persil et c'est prêt ! À déguster chaud.

4

Enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium et faites les cuire au BBQ 50 minutes. Pendant ce temps, vous préparerez la crème à la ciboulette. À déguster chaud.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

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servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes
Fish and chips

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accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab

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servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue

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accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Saumon au four croustillant à la courge

Saumon au four croustillant à la courge

accompagné de grenailles et de carottes
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

accompagné d'olives leccino et de coriandre
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Burger au piment vert piquant et au piccalilli

Burger au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
Linguine aux chipolatas et poivron

Linguine aux chipolatas et poivron

servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable

Pâtes aux crevettes sauce diable

accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des pommes de terre et une salade
Shoarma de poulet

Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

servi avec des frites et des haricots verts
Filet de saumon sauce crémeuse et purée à la ciboulette

Filet de saumon sauce crémeuse et purée à la ciboulette

servi avec une salade de concombre et des tomates
Orge perlé, rumsteak et pak-choï

Orge perlé, rumsteak et pak-choï

Préparés avec des champignons et une sauce asiatique sucrée
Pitas à la farine complète et gyros de poulet épicé

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accompagnés d'un tzatziki maison et de little gem

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de bar en papillote et ratatouille

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pommes de terre au four et mayonnaise au basilic & parmesan
Saumon poêlé en sauce crémeuse à l'aneth

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purée de pommes de terre, haricots verts et carotte
Enchiladas « Un Poco Loco » inspirées par Miguel

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haché de porc et nachos concassés
Sandwich aux boulettes de viande et fromage à la grecque

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pommes de terre au zaatar, persil et épices du Moyen-Orient
Burger et purée au fromage au pesto et basilic

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courgette à l'origan, épinards et oignon cuit
Burger de poulet à la mozzarella et au jambon serrano

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pain brioché, avocat, tomates cerises & roquette
Curry de légumes crémeux, yaourt et amandes

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riz, chou-fleur et poivron pointu rôtis
Entrecôte en sauce à l'ail et pommes de terre sautées

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salade assaisonnée aux câpres et oignons frits
Chakchouka au fromage de chèvre frais

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persil et petit pain aux drêches
Masala piquant d'aubergine et de lentilles

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riz jaune, sauce yaourt au citron et noix de cajou
Gnocchi avec filet de poulet et burrata

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courgette, sauce tomate et basilic frais
Tostadas aux haricots noirs fumés

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à garnir de : tomate, persil, sauce au citron vert et plus encore - À vous de jouer !
Pide turc garni de boulettes de bœuf & porc

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poivron pointu et oignon à l'aigre-douce
Grosses crevettes avec broccolini et nouilles au wok

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inspiré du « pad see ew » - cacahuètes, basilic thaï et citron vert
Saucisses de poulet et fromage à la grecque

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couscous perlé, raisins secs et menthe
Bowl de nouilles au tempeh à la thaïlandaise acidulé

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sauce de poisson, cacahuètes et herbes fraîches
Saucisses de porc et purée à la ciboulette

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épinards, tomates à l'ail et chutney d'oignon
Mujaddara avec tomates cerises à la harissa & concombre au yaourt

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riz aux lentilles à la libanaise et oignon caramélisé
Saucisse de porc en sauce au curry et oignons frits

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purée de pommes de terre au fromage et haricots verts
Bowl de poulet effiloché au chipotle fumé

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riz brun, poivron pointu, salsa de tomate et yaourt