Gratin d’épinards fondant et œuf au plat

Pour cette recette, vous allez préparer une variante haut de gamme des traditionnels épinards à la crème. Vous allez utiliser de la crème fraîche à la place de la crème fouettée, ajouter du fromage mi-vieux quelque peu piquant ainsi que des tomates. Et en bonus : un œuf au plat. Un plat délicieux lorsqu’il fait froid et sombre dehors.