Curry de poisson express

Curry de poisson express

Curry de poisson express

aux carottes, poivron rouge et chou chinois

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Allergènes:

Pesce

•Cashewnoten

Préparation15 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

ml

Lait de coco

75 g

Riz brun cuisson rapide

200 g

Mélange de légumes avec chou blanc

1 pièce(s)

Filet de lieu noir

g

Persil plat et coriandre frais

10 g

Noix de cajou concassées

pièce(s)

Citron vert

g

Purée de gingembre

pièce(s)

Gousse d'ail

sachet(s)

Épices de curry vert

10 ml

Sauce de poisson

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Huile de tournesol

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2916 kJ

Énergie (kcal)697 kcal

Graisses30 g

dont saturés15.7 g

Glucides74.2 g

dont sucres10.5 g

Fibres10 g

Protéines31 g

Sel3.5 g

Potassium65 mg

Calcium7.6 mg

Iron0.5 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Voorbereiden

1

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst en kook de rijst 10 minuten. Giet hierna af en laat uitstomen zonder deksel.Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur.

Groenten bereiden

2

Bak de groentemix 3 - 4 minuten aan.Voeg de currypasta toe en bak 1 minuut.Voeg de kokosmelk toe en breng op smaak met peper en zout. Meng goed door en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan.Pluk de blaadjes van het Thaise basilicum en snijd ze fijn.

Vis toevoegen

3

Snijd de koolvis in de lengte doormidden en snijd in stukken van maximaal 1 cm. Breng op smaak met peper en zout.Roer de koolvis door de curry en verhit nog 1 minuut, of totdat de vis gaar is.

Serveren

4

Verdeel de rijst over de borden en schep de curry hierop.Garneer met het Thaise basilicum.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Saumon au four croustillant à la courge

accompagné de grenailles et de carottes

Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

accompagné d'olives leccino et de coriandre

Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf

Burger au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade

Linguine aux chipolatas et poivron

servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois

Pâtes aux crevettes sauce diable

accompagnés de tomate et d’estragon

Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des pommes de terre et une salade

Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron

Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

servi avec des frites et des haricots verts

Filet de saumon sauce crémeuse et purée à la ciboulette

servi avec une salade de concombre et des tomates

Orge perlé, rumsteak et pak-choï

Préparés avec des champignons et une sauce asiatique sucrée

Pitas à la farine complète et gyros de poulet épicé

accompagnés d'un tzatziki maison et de little gem

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Rigatoni fraîches aux asperges et lardons

en sauce crémeuse au chèvre, roquette et herbes fraîches

Ciabatta gratinée garnie de porc haché

légumes italiens en sauce et salade de tomate

Steak de thon et salade de grenailles gourmande

fromage à la grecque, sauce miel-moutarde et herbes fraîches

Pommes de terre garnies de fromage à la grecque, olives et sauce au yaourt

courgette, tomate, crème de basilic et persil

Steak au jus à l'oignon

pommes de terre et salade de concombre

Filet de poulet et sauce au citron & herbes fraîches

grenailles, panais et carotte rôtis

Émincés de bœuf et nouilles en sauce asiatique douce

et pour les grands : piment rouge

Légumes rôtis garnis de grenade et houmous

boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient

Pizza sur naan au fromage de chèvre et légumes

salade de tomates cerises et crème de basilic

Saucisse de porc et linguine à la harissa

poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic

Mafaldine au chorizo fumé

épinards, sauce tomate crémeuse et pecorino

Émincés de steak et sauce yaourt-citron

riz garni d'amandes effilées, courgette et carotte

Stoemp garni de chorizo et boulettes de viande

tomates séchées et carotte rôtie

Nouilles udon sautées relevées et œufs marinés

haricots verts, cacahuètes piquante au miel et salade de concombre

Couscous perlé aux légumes rôtis et fromage à la grecque

champignons, patate douce et graines de courge grillées

Bowl façon cheeseburger

salade, croûtons et sauce sucrée-fumée

Saucisses de porc en sauce miel-moutarde

grenailles au romarin et carotte

Riz façon paella au poulet et crevettes

chorizo, haricots verts et citron

Curry jaune de poisson à la thaïlandaise

riz basmati aux légumes et sauce au lait de coco

Filet mignon de porc en sauce au vin

purée à la ciboulette et graines de courges grillées