Brownies aux stroopwafels et amandes torréfiées
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Brownies aux stroopwafels et amandes torréfiées

Brownies aux stroopwafels et amandes torréfiées

+/- 10 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais

Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie. Cette semaine, faites-vous plaisir et ajoutez ces brownies aux stroopwafels et amandes torréfiées. Régal assuré !

Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Gluten
Blé

Préparation40 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

10 g

Amandes

80 g

Préparation pour brownie

(Contient Lait (contient du lactose), Gluten, Blé Peut contenir Soja, Fruits à coque, Graines de sésame, Œuf)

⅖ pièce(s)

Œuf

25 g

Miettes de gaufre au sirop

Ingrédients à avoir chez soi

15 ml

Eau

8 g

Beurre [végétal]

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)310 kcal
Énergie (kJ)1298 kJ
Graisses15 g
dont saturés6 g
Glucides38 g
dont sucres22 g
Fibres1.1 g
Protéines5 g
Sel1 g

Ustensiles

Papier sulfurisé
Grand bol

Instructions

Préparer
1

Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C. Recouvrez le moule à gâteau de 20 x 20 cm de papier sulfurisé. Concassez grossièrement les amandes grillées.

Conseil: Si vous n'avez pas de moule à gâteau, utilisez un plat à four carré.

Mélanger
2

Dans le grand bol, mélangez la préparation pour gâteau au chocolat avec 80 ml d'eau, le beurre et 2 œufs pour obtenir un tout homogène. Ajoutez les amandes concassées, puis mélangez bien.

Conseil: Si vous avez un mixeur (à main), mixez la pâte 4 minutes au fouet papillon.

Remplir le moule
3

Versez la pâte dans le moule recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez-la de miettes de stroopwafels. Enfournez le brownie 25 à 30 minutes. Il est prêt lorsque des fissures apparaissent sur le dessus.

Servir
4

Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir 5 minutes. Découpez-le en 10 parts environ et servez-les une par une depuis le moule.

Conseil: Utilisez un pic à brochette pour en contrôler la cuisson. Il peut être encore collant à l’intérieur. Si la pâte est encore trop liquide, faites cuire brownie encore quelques minutes.