La philosophie de HelloFresh

Comment sélectionnons-nous nos ingrédients et nos fournisseurs ?


HelloFresh. Si 'frais' figure dans notre nom, ce n'est pas un hasard ! Nous accordons une grande importance à la fraîcheur de nos produits. Nous faisons les courses pour vous pour trois à cinq repas complets de votre choix et recherchons les meilleurs produits en appliquant nos critères de sélection : les produits doivent être frais, bons et leur origine connue.

Découvrir des produits de saison
La sélection des produits pour la box HelloFresh commence déjà au moment de l’élaboration des recettes. Nous choisissons par exemple des légumes originaux et que l’on ne trouve pas facilement au supermarché. Avec HelloFresh, vous découvrez de nouveaux produits et nous vous apprenons à les préparer. Nous nous référons également aux saisons : en hiver vous verrez souvent au menu des panais, navets, choux frisés. Au printemps les fanes de navets, pourpiers et asperges seront à l'honneur.

Frais et savoureux
Notre priorité : des produits frais, variés et savoureux. Nous trouvons cela plus important que la labellisation du produit. Tout n’est par exemple pas biologique. Puisque tous les produits sont frais et sont achetés directement auprès du fournisseur, ils ne contiennent, la plupart du temps, aucun exhausteur de goût ni additifs destinés à prolonger la durée de conservation.

Facile et sain
Nous n’aimons pas les choses compliquées. C’est pourquoi nous mettons au point des recettes savoureuses, équilibrées mais simples. Vous les préparez en moyenne en 30 minutes. Nous calculons les valeurs nutritives pour que vous puissiez vérifier vous-même que vous n’absorbez pas trop de graisses, d'hydrates de carbone et de protéines. Vous servez à coup sûr un plat équilibré !

Produire avec passion
Il est pour nous primordial que nos clients sachent ce qu’ils mangent et d’où proviennent les produits. Nous sélectionnons donc avec soin nos fournisseurs. Nous voulons que nos fournisseurs soient autant passionnés que nous par les produits. Nous tenons également à ce que le processus de production respecte l'environnement et le bien-être des animaux. Dans notre newsletter hebdomadaire, vous recevrez des informations sur les produits et leur origine.

Durable
Les saisons nous inspirent. Autant que possible, nous sélectionnons des ingrédients produits au Benelux ou dans des pays voisins. Parfois, certains légumes ne sont pas disponibles localement et il est parfois plus écologique de les cultiver dans leur milieu naturel. Certains de nos ingrédients viennent donc de pays plus lointains car nous pensons qu'il est important de vous offrir des repas sains et variés.